Jak jeść figi? Jak jeść figę?

Jak jeść figi

Jeszcze do niedawna byliśmy skazani na figi suszone i przetwory z fig. Czasy się zmieniają (na szczęście) i od kilku lat można zaobserwować, że w sklepach systematycznie zaczynają się pojawiać świeże figi. Ich dostępność wzrasta od września. Wtedy jest je najłatwiej kupić gdyż są dostępne w większości popularnych sklepów i dyskontów. Na dodatek nie są drogie, więc warto się na nie skusić. No, ale jak jeść figi? Jak się je figę? Te pytania są zrozumiałe, gdyż figa to owoc odrobinę egzotyczny. Ale bardzo prosty do jedzenia. Najczęściej spotykamy się z nim na tureckim bazarze podczas wakacji w Turcji, gdzie figi są bardzo popularne.

Jak jeść figi?

Odpowiedź na to pytanie jest prosta. Figi jemy na surowo. Wtedy są najsmaczniejsze. Zwłaszcza w sezonie. Najlepiej wybrać takie, które są dojrzałe. Jak poznajemy dojrzałe figi? Są jędrne, ale miękkie. Stawiają delikatny opór kiedy odtykamy ich skórki. I warto wybierać większe figi, nie te najmniejsze. Ideałem jest, kiedy mają fioletową skórkę. Im ciemniejszą tym lepiej.

Są co prawda bardzo smaczne figi z zieloną skórką, ale ciężko je dostać w Polsce. U nas popularniejsze są te z ciemnofioletową.

No dobrze, ale jak jeść figi? Jest przynajmniej kilka sposobów jedzenia fig, tutaj przedstawimy tylko trzy najpopularniejsze sposoby:

  • Dokładnie myjemy figę i kroimy ją na ćwiartki. I takie ćwiartki możemy z powodzeniem jeść. Możemy jeść skórkę, ale nie musimy tego robić. Wystarczy, że zjemy miąższ a skórkę wyrzucimy. Ćwiartki figi można przekroić na pół i dodać np. do sałatki.
  • Myjemy gigę, kroimy ją na pół i środek zjadamy przy pomocy łyżeczki. To jest naprawdę pyszne.
  • Umytą figę kroimy na plasterki. Tak jak pomidora. Z tym, że smaczniejsze są odrobinę grubsze plasterki. I tak pokrojoną figę kładziemy np. na kanapkę.

Z czym jeść świeżą figę?

Wiemy już jak jeść figę, ale warto jeszcze wiedzieć, z czym najlepiej ją pałaszować. Figa jest uniwersalnym owocem. Doskonale pasuje zarówno do słodkich jak i wytrawnych (słonych) dań. W przypadku słodkich dań można dodać ją do lodów, jako dodatek do ciasta drożdżowego, jako dodatek do sałatki owocowej. Można upiec ciasto, tartę, kisz ze świeżymi figami. Można ją zjeść łyżeczką, albo dodać na kanapkę łącząc z białym serem. Jest idealnym dodatkiem do jogurtu, płatków.

Naszym zdaniem dopiero w przypadku dań wytrawnych figa pokazuje swoją moc. Moc smaku. Jest doskonałym dodatkiem do serów żółtych, serów kozich, wędlin, mięs. Z powodzeniem można stosować ją jako dodatek do kanapek. I to nie tylko do kanapek ze słodkim serem białym. Także ze słonym twarożkiem, twardym serem żółtym, szynką. Można ją dodawać na różne sposoby. Nie bójcie się i eksperymentujcie połączeniami i smakiem.

Kiedy figi są najlepsze i najtańsze?

We wrześniu jest idealny okres na figi. Teraz są najsmaczniejsze. A ich cena jest przystępna. Jak dobrze poszukacie to możecie znaleźć figi w cenie 1 zł za sztukę. Sprawdzajcie gazetki reklamowe sklepów. Są w nich figi w doskonałych, promocyjnych cenach. I warto się na nie skusić. Wiedzą to zwłaszcza ci, którzy lubią figi. I może ty do nas dołączysz? Warto!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *