Dlaczego maltodekstryna jest szkodliwa
Maltodekstryna to substancja, która często gości na liście składników wielu produktów spożywczych. Jest używana jako zagęstnik, stabilizator i środek poprawiający teksturę. Znajdziemy ją w przekąskach, napojach izotonicznych, a nawet w niektórych produktach „fit”. Mimo że maltodekstryna nie jest klasyfikowana jako cukier, jej wpływ na zdrowie może być znacznie groźniejszy niż nam się wydaje. Czym jest…