Można się założyć o dużo kasztanów, że pewnie każdy z nas słyszał kiedyś wyrażenie – uciekać gdzie pieprz rośnie. I każdy, kto je usłyszał, pewnie zastanawiał się, gdzie to jest? Jak daleko trzeba uciekać? Gdzie rośnie pieprz? W tym wpisie postaramy się wyjaśnić tą zagadkę z dzieciństwa i odpowiedzieć na to niezwykle ciekawe pytanie.
Bardzo popularna przyprawa
W każdym domu znajdziemy pieprz. Czy to w ziarenkach, czy w młynku, czy mielony. Jest to bardzo, ale to bardzo popularna przyprawa. Przyprawa, bez której część z nas nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu. Wszyscy go doskonale znamy. Ale czy aby na pewno znamy go aż tak dobrze? Czy wiemy o nim wszystko? Czy wiemy gdzie on rośnie? Skąd się bierze w naszych sklepach, z których trafia do naszej kuchni? Co jest jego ojczyzną? Jeśli tego nie wiecie, to w poniższym akapicie znajdziecie wyczerpującą odpowiedź.
Gdzie rośnie pieprz?
Pieprz czarny, bo to o nim mowa, rośnie w wielu krajach, w których klimat jest wilgotny i gorący. Takie warunki najbardziej sprzyjają jego rozwojowi. Można dokładnie powiedzieć, że pieprz rośnie:
- W Indiach południowych – to właśnie tutaj jest jego kolebka i stąd się oryginalnie wywodzi.
- W Nowej Gwinei.
- Na Antylach.
- W Brazylii.
- W Malezji.
- Na półwyspie Malajskim.
- W tropikalnej Afryce.
- W Wietnamie.
To właśnie w tych wszystkich rejonach prowadzona jest jego intensywna uprawa. To właśnie stamtąd pieprz trafia do naszych kuchni. Poniekąd jest to przyprawa egzotyczna. Ba! Jest to przyprawa egzotyczna! Ale tak niezwykle mocno wrosła w realia naszego kraju, że traktujemy ją jak coś naszego, rodzimego. Warto wiedzieć, że tak nie jest. Że pieprz nie rośnie w Polsce. Przynajmniej nie rośnie u nas w warunkach naturalnych. Bo oczywiście można wyhodować go w mieszkaniu lub szklarni. Trzeba mu tylko zapewnić odpowiednie warunki.
Warto wiedzieć! Największym eksporterem pieprzu jest Wietnam!
Oczywiście fakt, że przyprawa ta nie rośnie w naszym kraju niczego nie zmienia. I tak jest to jedna z najbardziej znanych i najchętniej stosowanych przypraw w naszej kuchni. My po prostu kochamy czarny pieprz i jesteśmy w stanie dodać go do wszystkiego.
No to gdzie trzeba uciekać?
Teraz już wiecie, że kiedy usłyszycie, że macie uciekać gdzie pieprz rośnie, to czeka was nielicha wyprawa. Daleka wyprawa w nieznane. Pewne jest, że będzie tam ciepło. W związku z tym, niektórzy się pewnie ucieszą perspektywą wycieczki do tropikalnej Afryki lub Azji. No, bo kto, by nie chciał odwiedzić np. Wietnamu? ;)
